¿Qué es una persona CELÍACA?

Publicada en

Celíaco es aquella persona que sufre una enfermedad celíaca o celiaquía. La enfermedad celíaca es una condición del sistema inmunitario en la que las personas no pueden consumir gluten porque daña su intestino delgado. El gluten es una proteína presente en el trigo, cebada y centeno. La enfermedad celíaca afecta a cada persona de manera diferente. Los síntomas pueden ocurrir […]